Этот милый колониальный городок в долине Ховель (Valle de Jovel) окружен классическими деревнями майя. Сан-Кристобаль (San Cristobal) привлекает туристов, желающих подучить испанский язык, проникнуться богемной атмосферой местных баров. С 1994 года город вовлечен в борьбу сапатистов (Zapatista). Помимо туризма здесь развито текстильное производство, а типичным сувениром из здешних мест является черная кукла, изображающая лидера "Сапатисты" подполковника Маркоса.

В Сан-Кристобале есть красивая площадь и множество церквей, самая известная из которых Церковь Святого Доминго (Santo Domingo). В окрестностях города можно прокатиться верхом на лошади, а кроме того можно ближе познакомиться с традиционной медициной племени майя, подышать чистым горным воздухом и отведать вкуснейшего кофе, зерна которого выращиваются на местных плантациях.